冰島海外婚紗|冰島吃什麼?之餐廳篇1|冰島蔬食餐廳 Glo

介紹冰島的餐廳之前我們先來看看冰島的景色~

冰島雷克雅維克,市中心!

冰島婚紗雷克雅維克
 
 冰島馬!超級可愛,尺寸很迷你。 因為冰島的物種並沒有與外來品種混血,所以歷今冰島馬的樣子大概都是這個尺寸喔!

冰島馬!超級可愛,尺寸很迷你。
因為冰島的物種並沒有與外來品種混血,所以歷今冰島馬的樣子大概都是這個尺寸喔!

冰島,近年來最熱門最夯的旅遊景點,不只是旅遊,這冰島風也吹到的海外婚紗,
新人們開始希望到冰島拍攝婚紗的需求越來越多。

而其實到冰島有許多的事情需要注意,
我們先聊聊吃的部分吧!

冰島地廣人稀,理所當然的餐廳其實也不多,除了雷克雅維克外,外地的飲食問題基本上外食是相對難找的,
除此之外,當然物以稀為貴,餐廳的服務不多而且價格也就比較高些了。

所以我們在冰島,我們會先去超市去買些食材,例如麵包、沙拉、蔬菜、羊肉(攝影師與我們的新人們的愛,不腥且烤過後非常軟嫩)、牛肉、火腿等。
而這通常會是我們的早餐或是晚餐的食材。

當然,我們還是有到幾間不同的餐廳吃了,其中因為蔬食風起,我們到了一間蔬食餐廳-Glo,並非素食餐廳,裡面算是葷素皆有,雖然有葷食,但是以健康的烹飪方式調理。

而我們12月、3月各去了一趟冰島,這間店我們也光顧了4次!可以見得我們有多愛他~

glo其實應該歸類為裸食餐廳,Raw Food,並非素食餐廳,而什麼是裸食?

所謂「裸食」- Raw Food

指的是以最天然自然的方式吃下食物,不加熱、不加工,強調以食物最接近自然的原始型態。
以操作面來說,是指烹調攝氏42到47度,不過度加熱避免高溫破壞食物原有的營養素,以最「自然」的方式吃下食物。
大部份「裸食」不吃肉、奶、起司等動物產品,但有的裸食者會食用蜂蜜。所以並非中式所要求的全素餐廳。
而裸食者,不只是烹調有所要求,在於食物的原料也會盡量天然,例如他們也不食用精緻糖,橄欖油必須是冷壓初榨等。

但吃素的朋友,其實到裸食餐廳會非常開心的,畢竟出門在外吃素並不方便,
在裸食餐廳裡能吃到的東西太多了!選擇太多了!極度推薦吃素的朋友到冰島一定要去吃一回,體驗當地人吃蔬食料理的氛圍。

冰島餐廳推薦glo
冰島蔬食餐廳
 餐廳的外觀

餐廳的外觀

 這是在市中心的glo,  而另外也有在休息站周邊的一家分店!

這是在市中心的glo,

而另外也有在休息站周邊的一家分店!

glo,restaurant
 貳樓餐廳看出去的樣子:D

貳樓餐廳看出去的樣子:D

 一進門就是走上二樓

一進門就是走上二樓

 
餐廳的空間
餐廳內觀
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 12月的時候吃的餐點,漢堡!!

12月的時候吃的餐點,漢堡!!

food

越寫越餓的一篇,好想吃吃啊~

 沙拉

沙拉

 沙拉Bowl

沙拉Bowl

上面的照片是去年12月時所吃的,2017年3月的時候我們點了捲+沙拉!

沙拉就像是自助餐一樣的bar,可以自行挑選喜歡的餐點。
再決定主食是要捲或是藜麥飯。

當然也可以點漢堡,套餐類的,只是我們在當下就想吃好吃的蔬菜。

glo餐點
glo餐點


每個分店的特色不同,根據官網,可以針對自己喜歡的去拜訪一下囉~

Location:
Fákafen 11, 108 Reykjavík
這間有Bowl給你一個碗或盆,可以吃自己喜歡的菜點)、漢堡、小食輕食、還有甜點bar
這是我們12月用餐的地方,除了餐點外,周邊也有些shopping的地方。

 

Laugavegur 20b, 101 Reykjavík
這間就是我們照片上所附的在二樓的餐廳。對面是彩虹的建築:)
每天會有些烤物都是不一樣的,而在用餐後也可以來杯咖啡吃個甜點。

 

Engjateigur 19, 105 Reykjavík
起源店,而周邊有許多的健身房,更是許多人健身後的飲食最佳選擇!
菜單跟Fákafen 11, 108 Reykjavík相同。

 

Hæðasmári 6, 200 Kópavogur
遠離塵囂的一家店。
官網的說法非常可愛,如果你想遠離雷克雅維克的吵雜,又想要來個一天內的一頓好餐點,市中心開車10分鐘就可以到達,且周邊還有兩家購物中心!
(但murmur的說,其實冰島即使是雷克雅維克真的算是不吵雜的地方了:P)



分享給大家這個可愛的小店。
有任何近期的用餐心得都歡迎跟我們分享啊!

iceland

to be continued...